“冬病夏治”夏天才是吃火锅的最佳季节

发布时间:2018-08-13 11:14:09 浏览:6023次 来源:8588创业网

“冬病夏治”夏天才是吃火锅的最佳季节 -大家都认为冬天吃火锅驱寒暖身是吃火锅最佳的季节,但其实夏天才应该是吃火锅最佳的季节,因为夏吃火锅,伏天进补这个地道的餐饮习惯蕴含着千百年来“夏季养生,冬病夏治”的哲理。 翻转森林火锅详情点击>>冬病夏

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大家都认为冬天吃火锅驱寒暖身是吃火锅最佳的季节,但其实夏天才应该是吃火锅最佳的季节,因为夏吃火锅,伏天进补这个地道的餐饮习惯蕴含着千百年来“夏季养生,冬病夏治”的哲理。 翻转森林火锅详情点击>>

冬病夏治是中国的一个重要特色,就是利用夏季气温高,机体阳气较为充沛的有利时机,调整人体阴阳平衡,使一些宿疾得以恢复。冬季体内凝寒阴气盛,补虚助阳药或温里散寒效果不明显,夏季为阳盛阴衰之季体内凝寒之气呈易解的状态,吃火锅助阳驱寒,发汗排湿可以促进体内凝寒之气的排出,达到阴阳平和的作用,使人感到神清气爽!这也就是为什么这么多人在炎炎夏日依然对翻转森林火锅热情不减的原因了。

据介绍,火锅可把一些不宜消化的物质(比如部分胶原蛋白)水解,使之成为可吸收的营养物质,同时由于其涮食的特点,就在食品卫生许可的范围内尽可能的保持了食物的新鲜,从而减少了由于传统烹调方法导致的营养流失。另外,火锅由于其自身调料的原因,对一些小病也可起到一定的预防作用,比如轻微的伤风、鼻塞、头痛等症状,吃火锅后大汗一出症状就会得以缓解;遇到食欲不振、没有胃口,火锅可以成为开胃的良方,它鲜亮的颜色、浓郁的口感对味觉和视觉带来的刺激,会使人不知不觉食欲大振。这是因为火锅中的花椒有祛风顺气、散寒除湿的特点,干辣椒含有丰富的维生素A和维生素C,能够刺激人胃液分泌从而增强食欲,生姜也有发汗解表的功效,把这些东西混合一起,就会有一定的效果。

而且,翻转森林火锅在食用时往往菜品丰富,除了各种肉类,还会有充足的蔬菜、豆制品,这些都在为火锅的营养“添砖加瓦”。蔬菜其性多偏寒凉,含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维,既能消除油腻,又能补充人体维生素的需要,还有祛火通便、解毒的作用。豆腐中则含有异黄酮,可降低胆固醇,其丰富的钙质也可以强化骨骼,维持正常的心脏功能和血压,它同时还具有清热、祛火作用。

有人说吃火锅容易上火,其实只要吃完翻转森林火锅三四十分钟后吃些水果就好了,水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一些水果就可以很好的预防上火啦!

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(责任编辑:韩蒙蒙)

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